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【業務用 食品 通販】馬ハラミ

【業務用 食品 インターネット 取引】馬ハラミの解凍方法

業務用食品、馬ハラミの解凍方法です。 未開封のまま、約5~10分間水道などの流水につけて解凍してください。 写真のように、ボールに水を入れて5~10分間つけてもかまいません。完全に解凍させるより、半解凍の方がスライスしやすいです。 電子レン... つづきを読む

【業務用 食品 販売店】霜降りハラミ(かくまく)の切り方

解凍した馬刺しを薄いほうから手前に置きます。 包丁は傾けて持ち、左手は馬刺しに軽く添えて、繊維目に垂直に刃をあてながらスライスします。 ※馬肉は空気に触れるとキレイなピンク色に発色します。 完全に解凍させるより半解凍の方が、スライスしやすい... つづきを読む

【業務用 食品 卸通販】霜降りハラミ(かくまく)販売始めました。

業務用食品、馬ハラミの卸通販始めました。 馬ハラミを購入する ジューシーでとても柔らかい馬ハラミ。馬刺しにしてもよしですが、馬肉焼き、串焼きなども美味しいです。 ぜひ、業務用、霜降りハラミの卸通販は熊本馬刺しドットコムをご利用下さい。 馬ハ... つづきを読む

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