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【業務用 冷凍 食材】上バラ赤身馬刺し

【業務用 食材問屋】上バラ赤身馬刺しの解凍方法

業務用食材、上バラ赤身馬刺しの解凍方法です。 未開封のまま、約5~10分間水道などの流水につけて解凍してください。 写真のように、ボールに水を入れて5~10分間つけてもかまいません。完全に解凍させるより、半解凍の方がスライスしやすいです。 ... つづきを読む

【業務用 食材 卸業者】上バラ赤身の切り方

解凍した馬刺しを薄いほうから手前に置きます。 包丁は傾けて持ち、左手は馬刺しに軽く添えて、繊維目に垂直に刃をあてながらスライスします。 ※馬肉は空気に触れるとキレイなピンク色に発色します。 完全に解凍させるより半解凍の方が、スライスしやすい... つづきを読む

【業務用食品 インターネット 取引】上バラ赤身馬刺し

業務用食品、上バラ赤身のインターネット取引販売を始めました。 上バラ赤身 馬刺しを購入する 上バラ赤身は、低カロリーであっさりとした食感が人気です。 ぜひ、インターネット取引販売は、熊本馬刺しドットコムをご利用下さい。 上バラ赤身 馬刺しを... つづきを読む

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